1分日記　DAY200｢西京焼き作ってみた｣

　数日前、知り合いから鰆をいただいた。
　その人は朝早く市場に行くのが趣味で、これまでにも何度か魚をいただいている。

　しかし、困った。
　私には、鰆というものを調理した経験がない。
　調理法を調べるうちに、私の大好きな西京焼きは鰆がよく使われると気づいた。｢そういえばそうやったな｣と思いつつ、スーパーへいそいそと西京味噌を買いに行った。
　味噌と調味料数種類を混ぜ、鰆に塗り、冷蔵庫で寝かせて今日で2日。いよいよ初挑戦の西京焼きを、今日の夜食べる。
　楽しみ半分、不安半分。
　果たしてどうなる！？