唎酒師 としての自己紹介 (4)

日本酒検定2級/準1級/1級用対策用のアプリを入れて、全445問を解いてみた。15年振りのほぼ丸腰状態でやった割には、、正答率が80パーセント。ただ、四択問題だったので「勘」で救われた面があり、これからは解説を含めて「理解」と「記憶」に努めなければならない。

今更ながらだが、アプリの良いところはどこでも見ることが出来るからであり、その長所を活かし、トイレ時間や電車内のスキマ時間を活用し、一気に解いていった。

苦手なのは、酒米の名前と産地、その交配親の問題。あとは、何号酵母とか、酒が劣化する際の用語、香気成分など。よくよく思えば基本的なものばかり。。。

とりあえずは、繰り返して覚えるしかない。家にも受験生予備軍がいるので、私は口酸っぱく復習や繰り返しの重要性を解いているのだが、まさに、自分で実践しているところ。

とりあえず3級くらいは合格できますように。。。