白糸酒造を目指して

糸島を巡る楽しいサイクリング｡最後の目的地ヘ向う｡
田園風景に浮き立つ心｡稲穂の先に白糸酒造が見える｡
酒米の最高峰といわれる山田錦の田にかこまれた蔵｡
その先の白糸の滝の伏流水も仕込水に使われている｡

青い空に映える白糸の幟旗。酒造のランドマークでも
ある煙突もちらりと見える｡求めていたのは田中六五｡
田んぼの中でつくられる精米65％の日本酒｡そこには
大吟醸でもなく吟醸でもない､こだわりが込められる｡

酒造の中にはショップも併設されていた。自転車の前
に取り付けた鞄にはスペースはある｡４号瓶は大丈夫｡
田中六五を求め､期待に胸を膨らませ足を踏み入れる｡

「田中六五は特約店でお買い求め頂けます」の文字。
酒造での直接販売はしておりません。ご了承ください
との記載｡しょんぼりである｡でも田中六五が､どんな
場所で醸されているかを知った喜びで気を取り直す。
特約店は博多の住吉酒販｡本店以外に博多駅にもある｡

糸島を巡る楽しいサイクリング。いろいろあるけど、
見方を変えれば、楽しみはつきない。さて糸島から
博多への帰りのルートを確認する。ひとまず距離は
考えず、今日一日の出来事を思い返しながら帰ろう。

田中六五　純米酒　白糸酒造

後日、住吉酒販 博多駅デイトス店で無事購入できた｡

白糸酒造のお酒で最初に飲んだのは白糸純米吟醸50 ｡
その透明感は今だ鮮明である。田中六五も､やさしく
すっきりとした口当たり。後味も爽やかで心地よい。
４号瓶はまたたく間に底をつく。本当に名残惜しい。

でも一升瓶は冷蔵庫に入らないし、なるべくいろんな
お酒を飲みたいなどと､少しもんもんとするも､きっと
ここに戻ってくるんだろうという予感がする。次には
どんなお酒に出会えるだろう｡九州のお酒を楽しもう｡