小5次男の食卓調査。我が家のみそ汁事情

小5次男の家庭科の宿題が、食卓調査でした。
お米のことと、みそ汁についての質問があります。あらかじめ回答の選択肢も用意されており、それに従って調査が始まりました。

Q．お米の種類は？（白米、無洗米、玄米、その他）
A．白米

Q．お米は、どうやって炊いてる？（電気炊飯器、ガス、電子レンジ、その他）
A．電気炊飯器

Q．お米を炊く時に気を付けていることは？
A．お水をちょっと少なめに入れている

Q．みそ汁に使う味噌は？（米、麦、合わせ、豆）
A．合わせ味噌

Q．みそ汁のダシは？ダシ入り味噌？
A．かつお味のだしの素（ほんだし）

Q．みそ汁の実の組み合わせは？
A．パターン１）大根、人参、油あげ、豆腐
　 パターン２）きのこ、たまねぎ、油あげ、豆腐

Q．みそ汁を作る時に気を付けていることは？
A．具材のうま味を出すために、たくさん具を入れる（なるべく3種類以上）

主に妻が答えているのを、うなずきながら隣で聞いていました。せっせと書き留める姿に、なんだかほっこりします。

こだわり、とまでは言わなくても、毎日気にかけているみそ汁。
我が家の夕食には、平日も土日も、みそ汁が並んでいます。メニューがうどんの時以外は、カレーの日も、焼き肉の日も、麻婆豆腐の日も、みそ汁。ごくたまに、別の汁物にする日もあるけど、年間で10日もないくらいです。
作るのは、妻と僕と半々くらい。今までに数回、長男も作ってくれました。

そんな、みそ汁。
当たり前のように並ぶからなのか、子どもたちも違和感を持たずに食べてくれます。

だから、みそ汁はとっても重要な存在。なるべくたくさんの野菜を子どもたちの身体に届けるための、仲介者になっているのです。
大根、人参、きのこ、たまねぎ、の他にも、じゃがいも、キャベツ、ねぎ、里芋など、妻の実家から送ってもらったり、八百屋さんやスーパーに並んでいた野菜たちを投入しています。そして、どの野菜もまんべんなくお椀に入るようにつぎわけています。

次男の食卓調査を受けながら、大切なことを、また改めて味わいました。

追伸。

去年も書いてた、みそ汁記事はこちら。

おいしいは、うれしい。