お弁当を包む朝と、干し柿とピーナッツバターの余韻。

息子の歩き遠足の朝。
運動会の時とは違い、安定した晴れを迎えられて良かったです。

昨日の仕込みのおかずが冷蔵庫にそっと並んでいるだけで、朝の台所が少し柔らかく感じられました。

お湯が沸く音、植物に水を替えるときの静かな気配。
毎朝の流れをひとつずつ整えていくと、今日がすっと動き出します。

今朝は卵焼きを焼くだけ。
小さく深呼吸して、火を付けました。

卵焼き器に卵液を流す“じゅっ”という音。
ふくらみ、焼き色、火加減のわずかな差で、表情が変わっていきます。

お淑やかな卵焼きは子どもたちへ。
少しワイルドな焼き上がりは夫の朝ごはんに。

五感がひらく瞬間が、台所には静かに重なります。

昨日作っておいたおかずを眺めながら、
「どんな並びにしよう」と考えました。

子どもらしさが少ないお弁当だなあと思いながらも、
好きなものだけが詰まっている“いつものお弁当”が、息子がいちばん喜ぶ形。

白ごはんと、のりたまのハーフ＆ハーフ。
おにぎりではなく、今日のリクエストはこれでした。

遠足の日はやっぱり嬉しいようで、息子は早くから起きてきました。
娘はいつも通りのリズム。
ふたりがにぎやかに笑っていて、朝の空気がひとつ明るくなるようでした。

味噌汁は白菜で。

エビフライが5本入ったお弁当なのに、朝ごはんでもエビフライを食べる息子。
つられて「わたしも」と言う娘。
卵焼きとエビフライで、朝から元気いっぱい。

私は干し柿とピーナッツバターのサンドイッチ。

干し柿サンドを見た息子が「食べたい」と言い、
ひと口食べると「おかわり！」

すっかり干し柿が気に入ってくれた息子。
その素直さがうれしくて、朝の台所にやわらかい余韻が残りました。

夫もエビフライと卵焼き。

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お昼は、ミニトマトのパスタ。

にんにくとみじん切りの玉葱を、弱火でじっくり10分。

しんなりしたところへミニトマトを加えて、少しのバジルペーストでまとめました。

玉葱の甘みとトマトの酸味が寄り添うように絡んでくれて、
パルミジャーノが心地よく全体を引き締めてくれました。

トマトを使ったパスタ、大好き。

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食後すぐに、夕食の支度へ。
おでんの白滝が残っていたのでそれを使って。

ごま油・葱の青い部分で香りを立たせ、牛蒡、豚肉、白滝を炒めて

酒・砂糖・醤油・コチュジャンで仕上げました。
白滝の炒め物は新鮮で、思っていたよりもおいしくてほっとしました。

今日も、台所に立つ時間に助けられた一日でした。

外で乾かしていたローズマリーも、きれいにドライに。
手仕事がひとつ仕上がるだけで、暮らしがまた軽くなる気がします。

ただいまー！
帰って来て空のお弁当箱を洗いながら
息子の楽しかった一日を感じました。