にんじんと鮭の、養生時間

秋から冬にかけてかわりゆく時期。

プロフィール、

ヘッダー、見出し画像を変えました。

ボルドーカラー。

秋から冬にかけての、

あたたかい色。

そろそろ、冬の入口ですね。

薬膳の本を読んでいて、

思い当たる身体の調子があり。

鮭とにんじんを食べ始めることに。

まず、

鮭はフレークで、

にんじんはジュースで。

とってもおいしくて、

必要な栄養だったのだなぁ、とおもう。

取得を考えています、

臨床宗教師とは別に。

もうひとつの資格の取得を決めて。

メディカルクラークさんの資格。

テキストが届いたので、

昨日から勉強をはじめることに。

ぱらぱらぱら。

ぱらぱらぱら。

テキストを読みつつ。

内容を確認しつつ、

時間を過ごしまして。

そういえば、

にんじんは。

5ミリくらいにととのえて、

せいろで蒸すとおいしい。

柔らかく、甘くなる。

鮭も、お酒をふって、

生姜をかけて蒸すと、ふんわり。

よく食べていたけれど、

最近は食べる機会が少し

減っていた。

いまの体調に、良いらしいので、

また食べるようにしよう。

家から歩ける場所に、

大学の図書館があるので。

資格の取得に必要な本が読めそうで。

ありがたいなぁ、と思う。

時間を見つけて、ふらりと行こうかな。

まいにちまいにち。

少しずつ、冬に近づいてきて。

あたたかい料理をおもう。

にんじんや鮭。

何の料理をつくろう。

にんじんは、

じゃがいもと一緒に、おおきくごろごろといれて、

ポトフに。

味付けは、お醤油とみりんの和風ポトフ。

カレーもいいかな。

野菜を細かくして、キーマカレーも

いいかもしれない。

カレーも薬膳らしく。

身体がぽかぽか、あたたまりそう。

鮭は、せいろで蒸すことが好きなので。

チーズをのせて、蒸してみようかな。

とろーり、ふわふわのチーズがのった、

鮭。

鮭は、せいろで蒸すと、しっとりふわふわ。

美味しそう。

よく食べて、よく休んで、よく眠って。

あと、資格の取得中なので、

よく学んで。

おともには、甘酒ミルクか黒豆茶を。

今日はこれから、

ちょっと自然豊かな場所を

歩きにいきます。

秋の彩りが増えているだろうから、

とっても楽しみ。

小さく可愛らしいもみじ葉に。

つやつや小さな赤い実り。

彩りが日々かわりゆく、木々の葉っぱ。

秋の、たからもの。

少しひんやりする空気を吸い込んで、

しっかり秋を楽しみます。

（見出し画像はGeminiでつくりました。）

参考のご本

心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓365日

川手鮎子さま著作