食いしん坊、バンザイ！

続いていた出張も終わり、久しぶりにおうちごはん。といってもいつも変わり映えしないし、今週末も松山に行くのだけどね。

外食は楽しい。
ワクワクする。
どんなメニューがあるのか、どんな味がするのか。わたしが食べたことないような絶品の一皿や見たこともないような盛りつけの料理に出会いたい！そう思っている。
ものすごくスペシャルじゃなくても作った人の愛が溢れるごはんなら喜んでいただきます。

でも「まあ、こんなもんだよね」みたいな外食は正直、あまり気が進まない。だったらうちで毎度お馴染みなごはんでいい。だってそのほうが美味しいんだもの。

自分でつくるものは、自分の好みの王道をひたすら邁進すればいい。ポン酢とごま油にごまやかつおぶし、美味しい粒マスタード、塩麹と絞ったレモン。クレイジーガーリックやレインボーペッパー。シンプルに好きな味で好きな素材を食べられる。

そしてそして。
外食でいちばん切ないのは野菜の量。
少ないのよ、わたしには。
野菜はもりもり食べたい。
サラダならみずみずしい葉物をたっぷり食べたいし，きのこなら何種類も食べたい。
根菜ならいろんな歯応えを楽しみたいし，夏ならなすやズッキーニ、冬ならかぶや大根と旬の野菜も味わいたい。

要するに単なる食いしん坊なんですけどね。テヘ。

きょうも美味しかったな。

食いしん坊、バンザイ！