20001213 数の子(3)
昨日、数の子を買いに行って来た。毎年この時期に数の子を買いに行く。家で食べるだけでしかも殆どは自分が食べてしまうので、化粧箱に入っている必要は全くない。そして形もどうでもよい。屑の数の子で十分である。
店の主人によると買い求める数の子は化粧箱に詰める時に出た半端を集めただけの物なので品は確かであるという。半端ものを集めたものだから化粧箱ではなくビニール袋に入れてある。袋の中には北海道留萌の（株）加藤水産の商標札が入っている。商標も登録してある。登録番号第3272938号。品質はこれで保証されている。筈である。確かに去年、一昨年と買った数の子は粒がしっかりと固まっていてぽろぽろとこぼれることはなかった。安物の数の子は身が締まっていなくて形がすぐ崩れてしまう。これでは歯ごたえを味わうことが出来ない。
店を覗くとそこの主人が私の顔を見るなり、「去年、数の子をお買いになりましたよね。年1回しかいらっしゃらないけど憶えていますよ」と言ってくれた。嬉しくなってしまった。とは言っても数十キロも買う気になったわけではない。去年と同じ量を買うつもりだ。店の主人が私を憶えていたのは料理とおよそ関係のなさそうな風体の男が1キロも数の子を買っていったので少しは記憶に残ったのであろう。
「去年と比べて値段はどうですか」と聞くと「去年は500gが4500円でしたから100円高いですね。判りました、去年と同じ4500円でいいですよ」と言われた。「じゃ、二つ下さい」と今年も1キロ買ってきた。消費税も50円まけてくれた。
*1 20000411 数の子
*2 20001101 数の子(2)
*3 留萌のかずのこ・たらこ - 株式会社加藤水産
*4 登録3272938
