Glutaminas
Utseende

Glutaminas Àr ett enzym som katalyserar omvandlingen av glutamin till glutamat, nettoreaktionen Àr:
Glutamin + H2O â Glutamat + NH3
Glutaminas uttrycks i periportala hepatocyter, dÀr det genererar ammoniak, NH3, som anvÀnds i syntesen av urinÀmnet urea. Detta Àr viktigt i upprÀtthÄllandet av ammoniakbalansen i kroppen.