Courge

Famille

Cucurbitaceae (Cucurbitacées)

Constituants/Principes actifs

Surtout tout les graines (et huile) : 
– Stéroïdes
– Phytostérols (stérols et stérols glycosides)
– Huiles grasses comme acide linoléique (environ 60%)
– Cucurbitine
– Vitamine E
Surtout le légume : 
– Vitamine C
– Caroténoïdes

Parties utilisées

En phytothérapie : 
– Pépins ou graines séchées (en latin : Cucurbitae peponis semen)
– Huile des pépins (en anglais : seed oil)
En légume (nutrition) : 
– Courge en entier ou pulpe (lire aussi sous Remarques ci-dessous)

​Effets

– Action sur la prostate dans l’hyperplasie bénigne de la prostate au stade I et II, antioxydant, émollient, laxatif, anti-inflammatoire, anti-diabétique.

Remarque : pour être efficace, le traitement doit être maintenu pendant plusieurs semaines ou mois¹.

Indications

– Hyperplasie bénigne de la prostate (stade I et II), miction difficile, troubles du sommeil (lire aussi : graines de courge)
– Prévention du diabète de type 2 (le légume en entier, lire sous Remarques ci-dessous concernant une étude)

Contre-indications

Allergie à ce produit, aucune connue (à notre avis)

Interactions

Aucune connue (à notre avis)

Préparations – Sous quelle forme ? (formes galéniques)

– Comprimés de courge

– Graines de courge (graines à mâcher)

– Gélule de courge (ex. 500 mg d’extrait sec)

– Teinture mère de graines de courges

– Légume (ex. sous forme de soupe, à base de pulpe), idéal en prévention du diabète (lire ci-dessous). La soupe à la courge est aussi excellente au goût et un plat idéal pour la saison froide.

Où pousse la courge ?

Cette plante pousse notamment en Europe et en Amérique. On estime que la courge est originaire du continent américain, notamment d’Amérique centrale et du sud.
On récolte les graines surtout de juin à août en Europe. La tige rampante de courge peut atteindre une longueur de 10 m. Une courge peut peser jusqu’à 15 kg.

Stockage courge : 
Une courge peut être stockée jusqu’à 3 mois dans un endroit sec et ventilé, il n’est pas nécessaire de stocker ou garder une courge au réfrigérateur (frigo).