JPEG - JPEG 2000 JPEG2000とは - IT用語辞典 e-Words
先頭はSOI (Start Of Image) マーカーと呼ばれるFF D8です。3バイト目以降は定まっていませんがAPP0を意味するFF E0が続き、先頭からFF D8 FF E0となることが多いです。
FF D8
FF E0
FF D8 FF E0
末尾にはEOI (End Of Image) マーカーのFF D9があります。
FF D9