【シンプル常備菜】しょうゆ鶏ハムのレシピ｜ホットクックで簡単料理｜冷凍ストックにも
今回はしょうゆ鶏ハムをご紹介します。
材料をホットクックに入れるだけ。しっとりやわらかな鶏ハムに仕上がりに。
サラダやオムライス、ビビンバ、冷やし麺、ピザトーストなど幅広く活用でき、冷凍保存もOKです。
しょうゆ鶏ハムの作り方（ホットクック）
【材料】
鶏むね肉 ２枚
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ３
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【作り方】
１．ホットクックの内鍋に鶏肉としょうゆ、みりんを入れ、本体に取り付けて、調理を開始する。
※手動で作る → 煮物（まぜない・20分程度）→ スタート
２．鶏肉を裏返して、20分程度加熱を延長する。
３．容器に鶏肉を煮汁ごと移し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。冷えたら切り分ける。
※お好みで生姜を加えて煮てください。
※チキンをやわらかく、ほろほろに仕上げる場合は、1時間以上加熱します。途中で何度かチキンをはさみなどで切り分け、ほぐしてください。
冷やすと煮汁が煮こごりに。うま味たっぷりで、温めればスープとしても楽しめます。
お読みいただきありがとうございました。
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