野菜350g＋を目指す医学生の自炊記録（6日目）

こんにちは！雨野はれです。

今は医学科の５年生で、平日は病院実習があります。
そんな中でも頑張って自炊を続けるために、その記録をnoteに投稿しています。

成人の野菜摂取量の平均を350g以上にすることが、国の目標で掲げられています。これを目安に、毎朝その日に使う野菜を計量しています。
野菜や果物を豊富に含む食事は、血圧を下げ、心疾患や脳卒中のリスクを減らし、一部のがんを予防する可能性があることがわかっています。

自分を守るためにも、大切な人を守るためにも、一緒に自炊をしよう！

10月26日

本日は、へたや皮などの食べない部分を含めて753g（2人分）でした！これに加えて、きゅうりも1本使いました。

朝ごはん

昼ごはん

全て蒸して調理しました。今週は朝が早いので、蒸し物に頼ることになりそうです。

夕ごはん

きのこはあまり好きじゃないのですが、さすがに秋なので食べてみようと思いました。

🌻

料理や洗い物は、リフレッシュにもなるし、生活を豊かにしてくれます。
あなたもぜひ、一緒に自炊を続けていきましょう！