形から入るタイプってやつですね。

ささやかながら購入しました。

ぬか漬け用のホーロー容器。
2.8L、ぬか床1kg用です。

先日購入した簡易のぬか床のようなもので作ってみたぬか漬けが、まあまあ合格点だったので少し早いですが専用の容器へと移してみたところです。

きゅうり、ニンジン、大根を漬けてみたところ、なぜかきゅうりだけは少しアルコール臭があったのですがちゃんとしたぬか漬けが出来上がりました。

一番おいしかったのはニンジン。
カリカリとしてニンジンの甘味もあって大満足！
晩酌と晩ごはんのお供として消えました😋

そこで調子に乗って購入したホーローの容器は
「冷蔵庫に入る大きさ」
というのが気に入り即ポチっと。

二人分だけなので十分の大きさです。

先日買ったぬか床を新しい容器に移してニンジン、大根、丸オクラを漬けてみました。

付属のレシピブックはまだパラパラとめくってみただけですが、なんと鶏レバーのぬか漬けなるものが載っておりビックリ！

時間のある時にじっくりと見ようと思います。

これを機におつまみのレパートリーが増えそうで楽しみ✨
美味しく出来上がったぬか漬けをご紹介できるよう、勉強しなくてはですね。

少し時間がかかりそうですが頑張ってみます🤗

◆ ぬか漬けのお話。見てやってください🤗

※ここからは広告を含みます。

深さも程よく冷蔵庫で使いやすい大きさです。
冷蔵庫で管理できるので😊