【レシピ】リンゴ酢で作る万能調味料「玉ねぎ酢」！野菜嫌いも完食するサイコロサラダの作り方🥗

昨日記事にしたのは「安心な酢」の選び方でした↓

昨日の記事ではイギリスで手に入るおすすめのリンゴ酢を紹介しました。

日本で買えるおすすめのリンゴ酢は下記の記事で紹介されているので参考にしてみてくださいね！

私のイチオシもkenさんの記事で紹介されていた内堀醸造の有機純リン酢です🍎

今日はリンゴ酢で作る合わせ調味料「玉ねぎ酢」の作り方を紹介します！

【玉ねぎ酢】

まずは自分の好きなリンゴ酢を準備します！（遮光瓶のマザー入りがオススメ）

リンゴ酢200ml🍎を計量カップではかります。

赤玉ねぎ（白玉ねぎも可🧅）100gを用意します。

半分に切ってみじん切りにします。

350mlが入る空き瓶を用意します。

瓶の中に玉ねぎとリンゴ酢200mlを入れて混ぜます。

冷蔵庫に入れて翌日以降から使用可能です！

今度は白玉ねぎで作ってみます。

約100gの玉ねぎを半分に切ってからみじん切りにします🧅

同じく350mlが入る空き瓶に、玉ねぎとリンゴ酢を投入して混ぜたら出来上がり✨

３日前に作った「玉ねぎ酢」はこんな感じ↓

時間が経つとさらに美味しくなります。作り終えたらすぐに冷蔵庫へ。

「玉ねぎ酢」はドレッシングとして使うのが一番美味しいです。「味わいだし」をサラダにかけてまぶしてから使用すると旨みが増します。

最近私がハマっているのが「彩りサイコロフルーツサラダ」🥗冷蔵庫の中にある野菜とフルーツを１cmの正方形（サイコロ）にカットして、混ぜるだけ！

【彩りサイコロフルーツサラダ】

・きゅうり　１/3本
・ミニトマト　２個
・セロリ　１本
・にんじん　１/４本

季節の果物※自宅にあるものなら何でもOK!

・りんご　１/４個
・キウイ　１/２個
・梨 １/４個
・バナナ　１/２本

・玉ねぎ酢　大さじ２
・天然の塩　ひとつまみ
・味わいだし　５g（オプション）

きゅうり、ミニトマト、セロリ、にんじん、りんご、キウイ、梨を1cm角に切り揃えます。バナナは好みにより追加🍌

切った野菜とフルーツに天然の塩ひとつまみと「味わいだし」をふりかけ、「玉ねぎ酢」大さじ２を加えて馴染ませます。

美味しくて止まりません。
結構な量を作ったのに、全て1回で食べてしまいました😂

ということで、材料さえ揃えば誰でも簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね！野菜嫌いの子供でも美味しく食べられるサラダです🥗