日曜日はローストチキン🍗とロダスのクッキー＆オレンジペコでティータイム🫖

先週の日曜日のランチはローストポークでしたが今週はチキンにしました。

スーパーで買ったオーガニックのホールチキンを浄水で洗いペーパータオルで水分を拭きとります。

チキンの中にセロリを詰めこみ、ハーブソルトとオイルを表面に塗り込み180℃で余熱したオーブンへ…

1時間後に蒸したジャガイモを鉄板にのせ、チキンから落ちてきた油に絡ませます。

その間に、人参やブロッコリーなどの野菜を蒸しておきます🥕🥦

薄切りにした玉ねぎも鉄板の上に乗せ油と絡ませ、30分後に出来上がり🧅

チキンをカットするのは男子の役目🍗

森から帰ってきたデービッドが上手に切り分けてくれました。

蒸したにんじんにはバターを絡め、ブロッコリーと一緒にお皿に盛ります✨

ゲストと一緒に三人でテーブルに座ります。

グレイビーソースをかけて、パラダイス酵母で乾杯🍻

ほぼほぼ食べ切って、お皿を洗い休憩。

ティータイムはオーガニックのオレンジペコの紅茶と🫖

オーガニックライスケーキのダークチョコがけ🍫

この後、オンラインで入手したロダスのショートブレッドも🍪

缶が可愛い😍

７ポンド（約1400円）もしますが、お味は普通でした😂

日本では阪急で英国フェアが行われていたらしく、福岡在住の友人がこのショートブレッドが売り切れて買えなかったと聞き買ってみることにしました。

私のイチオシのショートブレッドはスコットランドのIsland Bakery（アイランドベーカリー）の「Lemon Melts」🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿↓

実は今年３月の新宿伊勢丹の英国展では袋入りでアイランドベーカリーのショートブレッドが売っていたそう🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

上記のブログにも書かれていましたが「Lemon Melts」が一番人気🤭

阪急の英国展では残念ながら販売してないようですが、他にも色々とイギリスの商品が買えるので、もうすぐ始まる大阪の英国フェア、ぜひ行ってみてください🇬🇧

前半と後半があるみたいです、さすが大阪🤭
福岡の英国フェアより規模が大きいんでしょうね🇬🇧