4月の料理教室メニュー公開｜ふわとろ親子丼は「味わいだし」でここまで変わる！

らんみか🇬🇧愛され美腸料理研究家👩‍🍳丁寧な食とセルフケアで見た目−10才🌈

2026年3月11日 02:47

3月5日からスタートした料理教室🍳第１回目に作ったのは肉じゃがでした。

「味わいだし」と合わせ調味料を使っての時短料理！参加者の方から喜びの声も聞きました。

「普段の料理のときも合わせ調味料を使っています。便利ですね！」
「肉じゃが美味しかったです」
「味わいだしがこんなに色々な使い方ができるなんて知りませんでした。」
「数日前に味わい出汁を買おうとしたら売り切れで買えませんでした。」

あまりにもたくさんの方が「味わいだし」を購入してくれたおかげで、オンラインショップ初のソールドアウト😂

昨日やっと入荷したようなので、今は買える状態です！大変お待たせいたしました。

この出汁は本当に優秀✨肉にふりかけて数時間ほど冷蔵庫で置いてから調理すると肉が硬くなりません。うまみも引き出してくれるので料理が数段美味しく出来上がるのです。

来月の料理教室で作る「親子丼」を試しに今日作ってみましたが、鶏肉にふりかけて冷蔵庫で寝かしておいたのでとても美味しくできました。

実は、昨日デービッドの晩ごはんのクリームチキンパスタを作った時も同じように一口大に切った鶏肉に「味わいだし」をまぶして数時間冷蔵庫で寝かせておいたものを使いました。美味しくておかわりしてくれました。

今までは調理時間が長くなると鶏肉が固くなるので、デービッドの反応に毎回ドキドキでした。「味わいだし」をまぶしてから調理すると、長時間煮込もうが、強火だろうが、肉が硬くならないので、安心なのです🍀もっと早くこの方法を知りたかった😂
っておけば、と思います。

というわけで、「ふわふわ親子丼」は「味わいだし」と合わせ調味料の「かえし」を使いもあっという間にできました。