料理教室の幸せな時間のあとに…突然届いた友人の訃報😭

イギリス時間の午前9時からスタートした料理教室が無事に終わりほっとしています🍀昨晩は興奮してなかなか眠れず、気がついたら夜中の2時🕑💦そのままなんとか眠りについて目が覚めたのは朝６時でした🕕

朝のルーティーンを済ませ、デービッドが車検に車を持って行く予定が午前8時に入っていたので見送り、料理教室スタートの15分前にアシスタントをしてくれる友人の照子さんとズームで打ち合わせをしました。

レッスンの前に台所のアイランドの写真をパチリ📸

アシスタントをお願いしていて本当に良かったです。パソコンとスマホの両方を使って料理している様子を見せようと思っていましたが、スマホが上手くつながらず、断念💦照子さんに「スマホのカメラは映ってないよ」と教えてもらい、そのことに気づきました。この後パソコン１台でなんとか凌ぎました😂

初回は「5つの合わせ調味料」を作るため時間が30分くらい余分にかかりました。

デービッドが酢の匂いが苦手なので、照子さんに甘酢だけは作ってもらいましたが、それ以外は自分で作りました。

今日のメニューは、爆速肉じゃが、ポテトサラダ、だし巻き卵、人参ときゅうりの浅漬け、味噌汁、土鍋ご飯🍚

同時に複数の料理を作るには、前もって段取りを考えておく必要があります。今朝レッスンの前にどの順番で作るかイメージしながら書き留めていたメモが活躍してくれました。

時間の制限もあるのでいつものようにゆっくり時間をかけて作っていられません。「だし巻き卵」はちょっと焼きすぎました😂

「肉じゃが」は良い感じに出来上がりました。

ポテトサラダ、玉ねぎの味噌汁、土鍋で炊いたごはんも無事完成！

ポテトサラダとご飯には前日飲んだシゲさんの有機玉露の茶葉（出がらし）を混ぜました。

シャキシャキとした食感がたまりません。

シゲさんのお茶はこちらのリンクから購入できます。↓

いつか有機玉露については改めて記事を書こうと思っていますが、本当に美味しくてアンチエイジング効果の高いお茶だなとつくづく思います。

これを毎日飲んでいるシゲさんが若々しいのも納得🍵

実は今日の料理教室の後「魔法の腸活オンラインサロン」のお茶の講座がありました。シゲさんの師匠の有機玉露のお茶は海外で大人気🍵かなり高額で取引されているそうです。

料理教室が終わった後にラインを確認していたら、数日前にふと「どうしているかな？」と思い出した友人からメッセージが届いていました。

そのメッセージは本人ではなく娘さんからで、「母が亡くなりました」とのこと😭ちょうど私が料理のレッスンをしているときに旅立っていたのです👼もしレッスンの前に彼女が亡くなっていたら、それを知ったら元気に立ちふる舞うことはできなかったでしょう。

最後まで私のことを気遣ってくれたような気がして泣きそうになりました😭前回日本に一時帰国中、体調が悪い中、短い時間ではありましたが私に会いに来てくれて、結局それが最後になってしまいました。今思えば、彼女自身その事がわかっていたのかもしれません。

スーパー開運日に旅立つなんて、彼女らしい。命に限りはありますが、魂は永遠ですものね…今日は彼女のことを思い出しながら過ごすつもり🍀あちらの世界で再会できるまで、私は１日１日を大切にして生きていきます。その姿を天国から見ていてね🌈