兵庫県多可町の給食メニュー「キャベツと塩こんぶの和え物」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、家にあるもので作れる給食メニューを発見！

それは、何かと言うと…

「キャベツと塩こんぶの和え物」

兵庫県多可町の給食メニューだそうです。
キャベツと塩昆布を混ぜ合わせただけかな？と思ったら違った！

今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

まずは、鶏ささみの調理から。
そう！
鶏ささみも使うの！

酒を振って、しばし置き、電子レンジで加熱。
参考レシピでは茹でてました。

加熱時、鶏ささみがボン！とはぜてビックリ！
何がいけなかった？？？

とりあえず、加熱後、ほぐしました。

あとの材料は、こんなかんじかな。
もやしも少し使いますよ。
もやしは、すでに電子レンジで加熱してあります。

鶏ささみに塩昆布を投下。

混ぜ合わせます。

キャベツは千切りにしました。

これも先ほどのボウルに投下。

混ぜ合わせます。

ここに茹でたもやしも投下。

混ぜ合わせたらこんなかんじ。

あとは、器に盛り完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
正直、「物足りない味付けになるかな？」と思ったら、塩昆布の旨みや塩味が予想していたより効いてて程よい味付け。

もう少し塩味を足してもいいかもだけど、副菜としては、これがベストな気がする！単体でおつまみにするとしたら、もう少し味濃くてもいいかもだけど…

白ゴマを足したり、鶏ガラスープの素を少し足してもいいかもな。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「キャベツと塩こんぶの和え物」

これで、兵庫県の給食メニューは、2品目！
と、いうわけで、日本地図には変化が！

ちなみに、１品目はこちら。

それでは、また明日。