福島県いわき市の給食メニュー「トマにゃんキムチ丼」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

昨日もニラを使ったお料理でしたが、他にも作りたいものがあって、またニラを買ってきておりました。

何を作りたかったかと言うと…

「トマにゃんキムチ丼」

福島県いわき市の給食メニューだそうです。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
トマトは新たに買おうかとも思ったのですが、安かったミニトマトがあったので、それを代用。

材料はこんな風にカット。

おっと！ニンジンを忘れてた！

フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めていきます。
ニンニク、生姜も投下。

しばし炒め、ニンジンも投下。

しばし炒め、もやし、キムチを投下。

続けて、長ネギを投下。

ここで調味料を投下。

混ぜ合わせ、ニラ、ミニトマトを投下。

混ぜ合わせます。

ここに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

あとは器にご飯を盛り…

白ゴマをかけて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
トマトのほのかな甘味と酸味がいいかんじ。

トマトのおかげもあってか、辛さはほとんどないかも。
私は辛いもの好きだから、もっと辛くてもいいわ(≧∀≦)

ご飯と合わせるなら、もう少し味濃くてもいいかも！
これ、丼じゃなくて単品でもいい感じだわ。

納豆とか合わせても美味しいかな？

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「トマにゃんキムチ丼」

福島県の給食メニューは、これで２品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
今まで作った福島県の給食メニューはこちら。

ついでに…
今まで作ってきた「丼」をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。