しょっつるパスタ(レモン風味)

こんばんは。

久々に夜の投稿。

今日は昨日より暑かったけど、日差しのない場所では心地よい風があって、案外過ごしやすかった気がします。

さてさて、話は変わりますが、先日、日清オイリオ様から「BOSCOシーズニングオイル」５種をいただきまして。

前回は、ローストガーリック、レモン&オリーブオイル、トリュフ&オリーブオイルの３種類をいただいて使ったのですが、このレッドペッパーとバジル&オリーブオイルは初めて！

届いた日の夜は、塩焼き鳥を用意して少し垂らして味見。
お酒を飲みながら「次はこれで何を作ろうかな？」なんて考えていました(≧∀≦)

そして、　今回、真っ先に作ろうと思ったのが、先日投稿した「しょっつるパスタ」

簡単にできて美味しかったので、早速、このオイルでも作ってみることに！

それでは、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
オリーブオイルの代わりに「レモン&オリーブオイル」を使っていきますよ！

器に「レモン&オリーブオイル」としょっつる、切れ込みを入れたニンニクを加え、しばし置いておきます。

ここに茹でたパスタを投下！
（パスタは、塩を加えず茹でております。）

混ぜ合わせました。

あとは刻んだイタリアンパセリをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
爽やか〜
レモンは全然使ってないのに、「レモンの皮も少し入れた？」って思うくらい効いてる！

かなりレモンを感じるから、ほんのり風味にしたい時はオリーブオイルを混ぜて調整するのもアリだね。

あ！ローストガーリックも合わせて使えば、ニンニクなしでも十分いけそう。

でも、よく考えたら元々のレシピってオリーブオイルとニンニクなんだよね。なんで先にそっちを思い浮かばなかったんだ、私(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
ぜひご覧くださいませ〜

それでは、また明日。