as流麻薬卵(ver.2)

おはようございます。

今日は爽やかな朝。

先月、「麻薬卵」を作りました。
ちょっと元のレシピを私流にアレンジしたもの。

これを今月もまた作っちゃいました〜(≧∀≦)

材料はこんなかんじ。
基本前回と一緒だけど、
唐辛子をもう一本追加！

玉ねぎとニンニクはすりおろし、
長ネギと唐辛子はみじん切り。
これらと調味料と白ゴマを混ぜ合わせておきます。

半熟に茹でておいた卵を投下。

【2日後】
いいかんじに漬かってます(≧∀≦)

いつものようにご飯の上にのせ、
糸切り唐辛子を飾って完成！
ちょっと今回は刻み海苔もかけてみよう。

肝心の茹で卵の茹で加減は…

パカッ！
いいかんじ(≧∀≦)
ちょっといつもより小さい卵だったので
心配だったけど成功成功！

うーん、美味しい！
私、この味の濃さ、辛さの方が好きかも。

あと、刻み海苔の組み合わせもいい！

しばらくは、この配合で作っていくか。
また何か思いついたら試してみよう！