京都府の給食メニュー「レモンサラダ」

おはようございます。

もう金曜日か。
さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、キャベツとニンジンがあったので、とある給食メニューを作ることに。

それは何かと言うと…

「レモンサラダ」

京都府の給食メニューだそうです。
今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせました。

キャベツ、ニンジンはこんな風にカット。

まずはニンジンから茹でていきます。

しばらくした後、キャベツも投下

茹ですぎないように注意しよっと。

ザルにあげました。

水分を絞りました。

これを先ほどのドレッシングと和えていきます。

こんなもんでいいかな？

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うん、美味しい！
かなりあっさり目で、箸休めにちょうどいい感じ。

もしかしたら、参考レシピより、キャベツの量が多かったかも？(^◇^;)
そのせいか、もう少し酸味・塩味が強くてもいいかもしれないな〜と思ったけど、この味のかんじ、給食っぽいよなと思ったり(≧∀≦)

このレモンドレッシングは、他のサラダにも使えそうだな。
黒胡椒をたっぷり入れても美味しそう！

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「レモンサラダ」

これで、京都府の給食メニューは３品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
今まで作った京都府の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。