静岡県の給食メニュー「黒はんぺんのお茶揚げ」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、「静岡きんぴら」の投稿をしました。

その時、黒はんぺんが1枚だけ余ってしまいまして。
普通に焼いて食べようかとも思ったのですが、せっかく買ったし、どうせならちょっと手の込んだものを作りたいなと。

そんな時に、ちょうど良さそうな給食メニューを発見！
それは何かと言うと…

「黒はんぺんのお茶揚げ」

静岡県の給食メニューだそうです。
今回はコチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ボウルに、小麦粉、片栗粉、粉末の緑茶を投下。

水を加えて混ぜ合わせます。
小さじ２入れたのだけど、ちょっと緩いかも？(^◇^;)

ここに黒はんぺんを投下。

衣をまとわせます。
やっぱ少し緩いかも(^◇^;)

衣が無駄にならないようにたっぷりつけて、揚げていきます！

こんがりしてきました。

揚げあがり！

あとはお皿にのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
衣はカリカリ、噛みしめると魚の旨みがじんわり広がる。後味にほんのり甘みを感じたのは、緑茶のおかげかな？（気のせいかも？）

ほんのり緑色なのも、ちょっとかわいくていい感じ。

黒はんぺん自体にしっかり味があるから、そのままでも十分美味しいけど、ちょっと塩をつけて食べても◎。これはおつまみにもぴったり(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「黒はんぺんのお茶揚げ」

これで、静岡県の給食メニューは４品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
今まで作ってきた静岡県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。