長野県塩尻市の給食メニュー「ごぼうゴマダレ丼」

おはようございます！

さ、今日は今年最後のゴミの日。
大掃除の仕上げ、頑張ります！

さてさて、先日、ゴボウと竹輪があったので何か作りたいなと思っていたら、ちょうどいい給食メニューを発見！

それが、コチラ！

それでは、早速、調理開始！

使う具は、コチラのゴボウと竹輪。

ゴボウと竹輪は、こんな風にカット。

ゴボウは水に晒します。

竹輪には、片栗粉をまぶし…

揚げていきます。

続けて、ゴボウにも片栗粉をまぶします。

もうちょっと入れた方がいいかしら？
ま、これで揚げていきます。

お！いい感じ！

こんがりしてきました。

揚げあがり！
これで具の準備はOK

そして、フライパンでタレの材料を入れ、煮立たせます。

ここにゴボウ、竹輪を投下。

混ぜ合わせます。

あとは器にご飯を盛り、その上にのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
あー、こりゃご飯がススムわ。
結構、濃いめの仕上がり！
このままおつまみにもなりそう(≧∀≦)

白ゴマの量が結構入るなと思ったけど、このゴマがタレと絡んで塊になってる部分もあったりして、それがまた良き。

あと、生姜がいい仕事してる！
なしでも美味しいとは思うけど、これは私はあった方が好きだと思う！
ニンニク入れて作っても美味しそうだよね。

他の練り物で作っても美味しくできそう！

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「ごぼうゴマダレ丼」

これで、長野県の給食メニューは３品目！
と、いうわけで、日本地図には変化が！

ちなみ…
今まで作ってきた長野県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。