埼玉県草加市の給食メニュー「いかのかりん揚げ」

おはようございます。

ここのところ、キレイキレイのオートディスペンサーから泡が出てこなくなり、手をハンドソープで洗いたいのに洗えない状態でした。

「電池切れかな？」と思って交換してみたけれど、ダメ。 「ハンドソープの量が少ないせい？」と継ぎ足してみても、やっぱり出てこない……。

「もしや出口が詰まってる？」と思い、爪楊枝で掃除をしてみると、固まったソープが少し取れたものの、肝心の泡は復活せず。

いろいろ調べてみると、「分解してフィルターをキレイにすると直る」という情報を発見！ さっそく試してみたのですが、フィルターの場所はわかったものの、洗い方がいまいち分からず……。
とりあえずティッシュで拭いてみたのですが、これでは太刀打ちできなかったので、一旦、分解したオートディスペンサーは元に戻しました。

ところが最終的に、お湯に出口をしばらく浸けてみたら……
見事に直りました(๑>◡<๑)

泡、復活！
よかったよかった。

さてさて、話は変わりますが、数ヶ月前、梶原メリさんより「いかのかりん揚げ」という給食メニューの情報をいただきました。

すぐ作りたかったのですが、厚みのあるイカで作った方が良さそうなので、（給食ではアカイカというのを使用しているそう）スーパーに行くたびに何気にイカのチェックをしていたのですが、なかなかない(^◇^;)

そんな時、ヤリイカが安く売られていたので、もうこれで作ることにしました！ 今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます。

それでは、早速、調理開始！

購入したイカがこちら。

捌いていきます。
皮はとった方がいいかな？と思ったのですが、このまま調理していきます。

細くカットして、酒、生姜、醤油で下味をつけておきます。

これに片栗粉をまぶしていきます。
汁気はしっかり切った方が片栗粉をまぶしやすい。

揚げていきます。

揚げあがり！
ちょっと実際の給食のものとは形がだいぶ違うかな？(^◇^;)

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
イカの形は違うけど、なんか、こんな味の給食を食べた気がする！
でも、メニュー名が思い出せないや。

イカ、思ってた以上に柔らかに仕上がった！
漬け込んだおかげ？
薄っぺらいイカだし、硬くなるかな？と思ったんだよね、正直。

あと、生姜がいい仕事してるね！
ああ、これはおつまみにも絶対良い(≧∀≦)

醤油をナンプラーに変えて作っても美味しそうだな。

ま、また作ろっと。

ただいま、給食メニューも全国制覇を目指しております！
今年の目標は、全国制覇1巡目達成！
無理しない程度に頑張っていきます！

さ、今回の「いかのかりん揚げ」

これで埼玉県の給食メニューは、なんと5品目！
というわけで、昨日に引き続き、日本地図には変化が！
(埼玉県のカラーが違っていたので、修正しました)

ちなみに…
今まで作った埼玉県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。