【食糧備蓄 極】０から雑穀 畑初心者の挑戦②畑作りの基礎のキソ 酸性ってなんじゃい
ある未来の話。
価格高騰の波が怒涛のように押し寄せ
今まで通りの生活が厳しい世の中に。
いよいよあなたの家では
毎日最低限食べるものすら
心配な状況になってきました。
さて、あなたの目の前には畑と雑穀の種があります。
さぁ、イチから
雑穀を作ってみましょう
って、できるか～～～～～～い！
さすがに無茶ぶりですよね(;^_^A
いやね、本当に食糧危機が
起こるかは分かりませんよ。
でも、そうなってしまったとき
自分で作れるのが一番強いと思うんです。
そうは言っても
今まで野菜すら作ったことないし
雑穀のことも良く知らないし。
そう思う方が多いのは分かります。
ちなみに私、畑初心者です。
そんな私が
食糧自給の確保に向けての小さな一歩。
雑穀づくりに挑戦することにしましたっ！！（フガッ鼻息）
一つでもいいから食糧自給を始めてみる。
はじめはほんのちょっとのことかもしれない。
でもそれがあの人、この人、
この家、あの家・・・とどんどん広がれば
今の日本の食糧自給問題に貢献できるはずなんです。
小さな一歩が大きな安心につながるはず・・・
そんな想いも込めながら
【食糧備蓄 極】０から雑穀 畑初心者の挑戦シリーズ
は始まりました。
その第2弾は
畑作りの基礎のキソ 酸性ってなんじゃい
をお送りします。
畑初心者はどんなところからつまづくのか
とくとご覧あれ。
1回目がまだの方はこちらもご賞味ください↓
雑穀のための土作りに必要なもの
あなたに質問です。
（雑穀に限らず）作物を作るために
最低限必要なことは何でしょうか？
・土地
・道具（鍬など）
・肥料
・種
とか・・・・？
この他に絶対に外せないものがあります。
それが、知識と情報ですよね。
（そうきたか）
適当に種まいたらできました～って
そうは問屋が卸さない。
初心者は知識完全にゼロですから
ゲームでいうとレベル１
超弱者です。なんならスライムにも負けちゃう。
ですが、安心してください。
いますよ。
今回、私には心強い師匠がいるんです。
それが・・・
現役で家庭菜園をしているじいちゃん（※父）
家庭菜園歴数十年大ベテランのばあちゃん（※義母）
という2大巨頭になります。
ただし、2大巨頭の守備範囲は野菜のみ。
雑穀は作ったことがないんですね。
そこで、雑穀作りに特化したこの書籍
『育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用/郷田和夫』
を魔法の書として
進めていきたいと思います。
さぁ、これで旅の準備はできました。
ざっこくクエストがいよいよ始まります。
対雑穀用の畑を作ろう！タカキビ対策
私：ねぇ、じいちゃん。
雑穀作ろうと思うんだけど何からした方が良いの？
じいちゃん：そもそも雑穀はどんな土を好むんだい？
私：・・・
（返事がないただのしかばねのようだ）
速攻、魔法の書を参照しにいきました。
タカキビはイネ科の1年草です。
根を深く張り、乾燥、高温に強く、
アルカリ土壌で良く生育します。
アルカリ土壌・・・
リトマス紙とかを使ったあれか。
でも、酸性とアルカリ性って畑に関わりがあるの？
それすら知らない私は早速じいちゃんを直撃。
野菜を植えるときは
「基本はアルカリ性」と覚えておくといいぞ。
ほとんどの野菜はアルカリ性を
好んで育っていくものなんだ。
ただし畑は酸性に偏ってしまうものから
中和させないといけないんだね。
でも、たったひとつスギナだけは酸性を好むんだよ。
だから、スギナが生えているところは
酸性だと思えばいい。
畑の基本マメ知識①畑は酸性に傾きがち
畑というのは放っておくと
雨や作物の吸収によって酸性に傾きがちである
野菜たちが一番栄養吸収しやすいのが
弱酸性～中性とのことなんです。
（※野菜によって好みのｐH値が異なります）
でも畑は放っておくと酸性に偏ってしまう。
となると
人間の手で中和する必要が出てくるんだそうで。
そんなときに登場するのが
石灰です。
運動会の時の白い線。
この石灰
アルカリ性の性質を持つんだそうです。
確かに、昔、畑に白い粉かけてるの見たことあったけど
あれって石灰だったのか！
ガッテン
ということで
畑の基本マメ知識②酸性に傾いた畑は石灰で中和しよう
酸性の畑にはアルカリ性の石灰を撒いて
ｐH調整をしよう
これ、畑づくりの基礎のキソ。
野菜作りにはもちろん
雑穀にも応用できる豆知識です。
前述しましたが
タカキビはアルカリ性だと良く生育する
↓
つまり、石灰は必須。
【雑穀用の畑作り始めの一歩】
pH値の調整のために石灰を用意しよう
・・・と、ここまで亀のような進みですが
まだまだ私の旅は続きます。
【今日覚えた畑魔法】
・畑は酸性に傾きがち
・酸性に傾いた畑にはアルカリ性の石灰で中和しよう
ざっこくクエスト
完
【ざっこくクエストシリーズ】
①【食糧備蓄 極】０から雑穀作り 畑初心者の挑戦【1】なぜ雑穀作りなの？
②【食糧備蓄 極】０から雑穀 畑初心者の挑戦②畑作りの基礎のキソ 酸性ってなんじゃい
【番外編】軽くて斬れる最強の鍬 伊達政宗に追われた姫のための特別な逸品 畑初心者おすすめ
③【食糧備蓄 極】０から雑穀 畑初心者の挑戦③種まきってどうやるの？いつ何をどこにがわかりません
ちょっとでもおもろってなったら
スキしていいですからね～💖
どうぞどうぞ～✨
（プレッシャー）
それでは火曜金曜更新中
綺麗道こと古川綾子でした。
昨年は粟作ってました↓
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