おにゆず。初めて見た〜！！🍊🍋🍊🍋

「おにゆず」とか「ししゆず」とかいうらしいですね〜。

うちに来た、鬼ゆず〜。ってか試しに１つ買ってみた💦

食べ方を八百屋さんに聞いたら、「まず玄関に飾って」。は！？「しばらく香りを楽しんでから砂糖漬けや甘煮に」！！「ジャムってことですか？」「ジャムでもいいしピールでも」！！！「オレンジピールみたいな！？」「まあそうかな」とのこと。

この八百屋さんは、下記の八百屋さん。そう、なぜか魚介類もちょっと売ってる。

ふえ〜。

マクロビ研究家のnoterさんに聞いたら、その道のプロのピールは２週間かかるとのこと。できそうもないorz。
　それから農薬かかってないのじゃないと、と。あるいはよく洗って、と。
他にも、いろいろアイディアを出してくださった❗️
　大量にあるなら、ゆずの皮を刻んで冷凍しておいて、お寿司の鮨飯に混ぜ込むとか、サラダなどの飾りや香りづけに散らすとか。もちろんゆずジュースは別に絞っておいて…。
　さすが料理研究家さん。どんどんアイディアが湧いてくる！！藤野さん、ありがとうございます😊

　でもたぶん1個をよく洗ってちまちまジャムにすると思う〜。もう1個柚子湯♨️用に買ってくるかなぁ？？

　玄関に飾ったら確かにいい香り〜🥰
　普通のゆずより甘めの香り‼️