美深白樺ブルワリーのレストランで飲み比べ

おはようございます。ヒカルです。

２０２１年北海道遠征記録第３弾！美深白樺ブルワリーのレストラン（ＢＳＢ）に行ってきました！

美深白樺ブルワリー
https://www.bifukashirakaba-brewery.site/

美深白樺ブルワリーレストラン（ＢＳＢ）
http://matsuyama-farm.com/bsb/

札幌駅発稚内行き朝７：３０の汽車で約３時間後の１０：１５分に美深駅に到着。

少し外を散歩したのですが外は結構寒かった（１１月２２日だったので、当然ですが）。駅構内に待合室があり、ストーブ完備！そこで待たせていただきました。

ブルワリーのレストランのオープンは１２時から。事前に予約もしてあるので、時間に合わせて駅を出てレストランへ

お店は広く奥にタンクの見えるオシャレな作り。

ランチでジンギスカンを食べる予定で行ったので、ジンギスカンとビールを注文

ビールが美味しいのはもちろん、ジンギスカンも美味しかったです！
いやいや、ジンギスカンもさることながらご飯が美味しかった！

僕が知ってる美味しいご飯って「見た目が美味しそう」ってのがほとんど。しかししかし、今回のご飯は、見た目が「炊き立てじゃないかな、ランチじゃ仕方ないな」と思うような、余り期待してなかったご飯。なのに、めっちゃ美味しい！

いやいや、これ位美味しいご飯を食べられるお店は、１店舗しか知らない（そのお店は今はありません）

ジンギスカンのランチの後に、ローストビーフのランチを頼み、ご飯を堪能しました（笑）

ジンギスカンは旨い、米は旨い、ビールも旨い！
ビールは５種類あり、全種類飲みました（３種類飲み比べを２回頼みました）

①white lines
②bit
③pow
④トイタピウカ
⑤夜あそび　

今回飲んだ５種類のビールのうち、３種類は、ふるさと納税で頼んで、事前に飲んだビールでした。前に飲んだビールが、驚く位美味しくて、「瓶ビールでこんなに美味しいんだ！」と思わせてくれるビール。

国内で飲んだ瓶ビールでNo1と言っても良いくらい美味しかった。
これは、是非とも現地で飲みたい！お金（片道８０００円）と時間（片道３時間＋待ち２時間）を費やしても行って飲みたい！と思うビールだったのです！

もしかしたら、日本一うまいビールの「なかや」を超えるかも！？相当な期待感を持っていきました！
結果としては、美味しいのは美味しいのですが、「なかや越え」はしませんでした。

一番好きなビールは「①white lines」でした。瓶でも美味しかったビール
柑橘系の香り、モルティさがあり、苦味がある。旨味は少しあると思う。飲み進めると後味の苦味が強くなると感じるビールでした。　

ビールの保存状態はもちろん、自分の体調、お腹の空き具合など、色々な要素が混じって、自分が感じる味になります。
今回も、前日の札幌４軒はしごで、二日酔いの状態でホテルを出て、３時間揺られて、万全じゃなかったのかもしれません（笑）

でも、行って良かった！そう思えるビールに場所でした

次に行く時は泊りで行きたい・・・・（笑）

ビールに食事とユックリさせてもらいました。ストーブが印象的だった。

ちなみに、北海道から戻って、残っていた瓶ビール１本を飲んだのですが、美味しかった！のです。

このブルワリーは気軽に行ける所ではないのですが、ふるさと納税等で楽しもうと思ってます。

ちなみに、オンラインショップはこちら
https://bifukacraftb.theshop.jp/

ヒカル

〇北海道遠征　２０２１年
その１　忽布古丹醸造タップルーム
その２　Beer Bar NORTHISLAND
その３　札幌ビアバーとその後