記事一覧
固定された記事
【ローカル魚 食紀行・地域と都道府県別一覧】
富山県生地／エビ・バイ貝 富山湾に面した湧水の里の漁師町を巡る
富山県魚津／バイ貝 神秘の富山湾の深海に育まれた素朴な漁師めし
青森県大間／マグロ 最果ての漁師町で一本釣り漁の賑わいを体感
宮崎県油津・飫肥／マグロ・シイラ 林業の港町の漁業と郷土の地魚天
島根県美保関／小アジ・黒ムツ 青石畳の港町で味わう店頭干しの干物の定食
高知県土佐久礼／カツオ 一本釣りゆかりの漁師町をめぐり漁師の生活にふれる
固定された記事
【ローカル魚 食紀行・地域と都道府県別一覧】
富山県生地／エビ・バイ貝 富山湾に面した湧水の里の漁師町を巡る
富山県魚津／バイ貝 神秘の富山湾の深海に育まれた素朴な漁師めし
青森県大間／マグロ 最果ての漁師町で一本釣り漁の賑わいを体感
宮崎県油津・飫肥／マグロ・シイラ 林業の港町の漁業と郷土の地魚天
島根県美保関／小アジ・黒ムツ 青石畳の港町で味わう店頭干しの干物の定食
高知県土佐久礼／カツオ 一本釣りゆかりの漁師町をめぐり漁師の生活にふれる
高知県中村／ウナギ・アユ 最後の清流・四万十川の伝統漁法で獲れた天然川魚
愛知県豊橋／グチ・エソ 宿場町の魚町伝統の練り物を自ら焼いて賞味
和歌山県新宮／サンマ 徐福伝説と熊野信仰が息づく地に根付く寿司文化
富山県岩瀬／ホタルイカ・白エビ 北前船主の栄華を偲び味わう富山湾のお宝
千葉県銚子／アサリ とっ外れの観音様を詣でて門前町の魚介料理に舌鼓
静岡県焼津／カツオ 三つの遠洋漁業の拠点を巡りかつての漁師町を探訪
新潟県上越／スルメイカ 干して揚げるイカ天と海鮮豊かな謙信勝負飯
北海道札幌／サケ アイヌの時代からの魚食文化史を伝える歴史ある道産魚介
北海道札幌／サケ 画伯が描いた道産食材とクーポンで味わう枝幸の魚介
福井県敦賀／サバ まる一尾の浜焼サバとへしこで御食国の恵みを満喫
