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青森の🍎酢

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    青森県は国内最北の食酢の醸造地です。地産のリンゴをバルサミコ酢の様に絞るのでなく丸ごと擦りおろし、地元で見つかった酵母を加えて発酵させる手間をかけた特産品もあります。

     
     
    JCAB(国土交通省航空局)やFAA(米国連邦航空局)の試験員として働いてきた経験から、航空身体検査の大臣判定事例や航空機事故からの教訓をまとめ、ICAO航空英語能力証明Level 4以上に到達させる航空英語力向上のヒントを綴ります。美しい日本国内外の上空からの眺めもお楽しみに!

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