おはようございます。
台風前の買い出しで見かけた
わけあり梅1キロ
６月初旬に見かけたのだが
値段の高さに手が出ず。
ここに来てやはりお持ち帰り。
今年は梅シロップ初挑戦。
梅は洗ってヘタをとる。
（ヘッダーの写真を参照してください）
キッチンペーパーで拭きながら瓶に入れる。
梅と氷砂糖で層を作るように入れていく。
酢を入れると発酵やカビを抑えられるとのこと。
2026年6月26日(金)漬け始め水分が出てきたら瓶を揺すって
まんべんなく漬かるように。
仕上がりが楽しみ。
天気の変化に気をつけて
今日も元気に。
