【もやしのとん平焼き】もやしと卵でテンション上がる♪
<材料>（作りやすい分量）
Ａ）もやし 1袋
塩 小1/4
ゴマ油 適量
カットわかめ 適量
Ｂ）ちくわ（小口切り）4本
かつお節 1パック（４ｇ）
Ｃ） 卵 2個
塩 少々
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
紅ショウガ 適量
ごま油 適量
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フライパンにもやしと塩、ごま油を入れて混ぜ、蓋をして3分蒸し煮にしたら、カットわかめを混ぜる。（万能蒸しもやしの出来上がり）
万能蒸しもやしにＢのちくわとかつお節を混ぜる。
Cの卵に塩を入れて溶いておく。
フライパンを熱してごま油を入れ、３の卵を入れて大きく混ぜて広げ、２を適量のせて二つ折りにする。
お皿に取り出し、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、紅しょうがをのせる。
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【チャプター】
0:00 挨拶
01:36 材料
01:53 万能塩もみキャベツの作り方
05:48 その他の準備
10:04 卵で包むところ
11:45 完成！
12:03 試食（感想）
14:14 包み方おさらい
14:49 バリエーション
15:38 本日のおまけ
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基本のとん平焼きの万能塩もみキャベツを
万能蒸しもやしに変えるのもありですよ～。
すでに万能蒸しもやしが作ってあれば
ちくわを入れてレンジで温めなおし、
かつお節を混ぜればＯＫ。
キャベツとは違う、もやしのシャキシャキ感
これはこれでまたおいしいし
わかめの旨味もいい感じです。
もちろん、万能塩もみキャベツと混ぜて
一緒に炒めるのもあり！
そう考えれば
とん平焼きって、何でもありだな。
是非是非、いろいろ楽しんでみてくださいね。
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■ 万能蒸しもやしは、こんな風にして誕生しました
