【とん平焼き】キャベツとちくわと卵で♪安い！早い！旨い！小麦粉不要！
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）キャベツ（細切り） 1/4個
塩 小1/4
Ｂ）ちくわ（小口切り） 4本
かつお節 1パック（４ｇ）
Ｃ）卵 2個
塩 少々
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青ネギ 適量
ごま油 適量
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Aのキャベツを細切りにし、塩と共にポリ袋に入れてもむ。（これで万能塩もみキャベツの出来上がり）
Cの卵に塩を入れて溶いておく。
フライパンを熱してごま油を入れ、ちくわと万能塩もみキャベツを炒め、全体が熱くなったら火を止めてかつお節を混ぜ、一度取り出す。
空いたフライパンをさっと洗い（又はペーパーでふく）、再び火にかけてごま油を入れ、2の卵を入れて大きく混ぜて広げ、3をのせて二つ折りにする。
お皿に取り出し、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青ネギを散らす。
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【チャプター】
0:00 挨拶
01:36 材料
01:53 万能塩もみキャベツの作り方
05:48 その他の準備
10:04 卵で包むところ
11:45 完成！
12:03 試食（感想）
14:14 包み方おさらい
14:49 バリエーション
15:38 本日のおまけ
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今日は、安い・早い・旨いの一品です。
ＧＷでいろいろお疲れ気味だと思うので
こういう料理がいいかなと。
とん平焼きというのは
小麦粉の生地を作らずに
卵で具材を包んだもので
味は、お好み焼き
けれど、小麦粉の生地がないので
とっても軽くてヘルシーです。
本来は
キャベツと豚肉で作ることが多いのですが
今回は、キャベツとちくわで作るので
更に簡単です。
万能塩もみキャベツが仕込んであれば
そこからのスタートなんで
更に簡単♪
万能塩もみキャベツとちくわの味だけで
中身の味付けは不要だし
卵にくるむといっても
ぱたんと二つ折りにするだけなので
これまた、簡単！！
卵、キャベツ。ちくわと、ありあわせの材料でも
そこはほら、お好み焼きとソースの味で
テンション上がる、上がる。
実はこれ、実際に私よく作ってまして
なんか今日は、やる気でないな～～って時
これとご飯で済ませたりします。
けっこう、満足できるんです。
たぶん、
ソース味って言うのが
気持ちをあげてくれるんだと思います。
やる気のない時のお助けレシピとして
レパートリーに持っておくの
めちゃおすすめ。
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＜具材のバリエーション＞
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