【キャベツとソーセージの蒸し煮】…サッと加熱でたっぷり食べられる♪
＜材料＞（作りやすい分量）
万能塩もみキャベツ 適量
ソーセージ （斜め切り） 適量
オリーブオイル 適量
にんにく（粗みじん切り） １かけ
水 大2～3
塩、または醤油 適量
粗挽きこしょう 適量
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
いい香りがしたらソーセージと万能塩もみキャベツを入れて炒める。
水を入れてふたをし、蒸し煮にする。（5～10分）
キャベツがしんなりして、好みの柔らかさになったらふたを開ける。
味を見て足りないようなら塩、または醤油で味を調え、お好みで粗挽きこしょうを振る。
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万能塩もみキャベツは
そのまま食べるのももちろんいいのですが
加熱するのもあり！！
保存しているうちに、
ちょっと色が黄色くなってきたりすることがありますが
そんな時も、加熱料理に使えば問題なし！！
例えばソーセージとの蒸し煮。
こんな風に旨味のあるものと一緒に蒸し煮にすれば
たっぷり食べられて
生の時とは違うおいしさに出会えます。
塩もみキャベツが作ってあれば
すぐに、これが作れるというのもグーですね～～。
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