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【ニンニクゆで豚丼】がっつり食べて、めちゃヘルシー♪

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    <材料>(2人分)
    豚肩ロース切り落とし  150g
    A)醤油  大1
      みりん 大1
      ニンニク  1かけ
    万能塩もみキャベツ  適量
    ご飯   適量
    紅生姜  適量
    青ネギ  適量

    1. 蓋つきの保存容器にAを入れて混ぜる。

    2. 鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶしてゆで、すぐに1につける。

    3. 全部ゆであがったらふたをして、蓋をして少し置く。

    4. ご飯に万能塩もみキャベツをのせ、その上にニンニクゆで豚と紅しょうがをのせる。

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    ・豚肉の部位は、モモ、バラ、豚こま、なんでも作れます。
    ・しょっぱめの味が好きな人は、みりんを半分にしてもOKです。
    ・ニンニクゆで豚の保存は冷蔵庫で3~4日
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    <作り方を動画でチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

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    ニンニクゆで豚をラーメンに入れるのもいいですが
    ご飯に乗っけて丼にするのもあり!!

    塩もみキャベツが作ってあれば
    下にひいてみるのもいいですよ。

    栄養バランスが良くなるだけでなく
    ニンニクゆで豚と、しゃきしゃきのキャベツがすごく合う♪
    マヨネーズなんか、ちょっとかけてみるのも悪くないです。

    ご飯に乗っけるだけで、すぐに美味しい

    ニンニクゆで豚も、万能塩もみキャベツも
    どちらも作り置きができるから

    こういう料理のレパートリーがあると
    忙しい時
    めちゃ重宝すると思うよ。

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    万能塩もみキャベツ

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    めちゃ使える作り置き♪

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    ■ 「薄切り肉で美味しいゆで豚を作るコツ」を読む

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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