【奥薗流・豚肉の生姜焼き】まいたけ入りでめちゃヘルシー♪

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1. Ａの豚肉に片栗粉としょうゆを揉みこむ。

2. Ｂを混ぜてたれを作る（生姜は少し取り分けておく）

3. フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を入れたら、端に寄せ、空いたところに舞茸を入れ、塩少々を振って炒める。

4. 時々豚肉の様子を見ながら、まいたけを炒めてしんなりしてきたら、豚肉とマイタケを混ぜ、玉ねぎも入れて炒め合わせる。

5. Ｂを入れて全体にからめて、最後に取り分けておいたしょうがを混ぜる。

6. キャベツとトマトと共に器に盛る

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・豚肉は、豚こま、モモなどお好みの部位でOKです。
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＜作り方を動画でチェック！＞

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豚肉の生姜焼きというと
普通は、生姜焼き用のちょっと厚めのお肉で作るのですが
今回は、切り落とし肉を使い
たっぷりのマイタケを加えたショウガ焼き。

切り落とし肉なので、とっても手軽だし

まいたけを加えることで
まいたけが豚肉に化けて、肉の量が増え
しかも、旨味もアップして、しっとり柔らかく仕上がります。

もちろん、お財布にも、腸内環境にも優しい！！

ふふふ、いいことづくめの生姜焼き♪

たれの方も、玉ねぎもすりおろしを加えて
旨みをアップさせました。
刷おろしのおかげで、しっかり味がからむのもいいところです。

美味しい生姜焼きのレシピはいろいろありますが

ヘルシーで、失敗なく柔らかく美味しくできるこのレシピも
是非是非作ってみて下さいませ。

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豚肉の生姜焼き弁当

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