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【豚肉の生姜焼きのっけ弁当】キャベツナムルを下にひいて♪

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    <材料>(作りやすい分量)
    A)キャベツ   1/4個
    塩      小1/4
    水      100㎖
    カットわかめ   2~3つまみ
    ゴマ       適量
    ゴマ油      適量
    ご飯       適量
    豚肉の生姜焼き    適量
    紅生姜      適量

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    1. フライパンにAのキャベツと塩を入れて混ぜ、水を入れてふたをし、蒸し煮にする。(約3分)

    2. ふたを開け、カットわかめ、ごまを混ぜ、ごま油を回し入れる。

    3. 豚肉の生姜焼きを作る→(レシピ参照)

    4. お弁当箱にご飯を詰め、キャベツナムルを広げたうえに、豚肉の生姜焼きを広げ、紅しょうがをのせる。

    ●ナムルは冷蔵庫で4~5日は保存できます。
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    <作り方を動画でチェック!>

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    キャベツナムルは、お弁当にピッタリ。

    隙間うめに使うのもいいし
    野菜料理としてたっぷり入れるのもいいし

    ご飯の上に広げて
    のっけ弁当にするのもあり!!

    今回は豚肉の生姜焼きを載せましたが

    これ、ありあわせのおかず、なんでものっければよく
    キャベツの緑色のおかげで、
    何をのせても、良い感じの見た目になるのがいい所

    寝坊した日のお弁当としても
    めちゃいいと思う。

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    ■まいたけ入り豚肉の生姜焼きの作り方のレシピを見る

    ■目次を見る♪

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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