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【油揚げのかば焼き弁当】のっけるだけでごちそう感♪

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    <材料>(2人分)
    油揚げ  2枚
    A)豚ひき肉  150g
      片栗粉  小1
      醤油   小1
      水     大2
      しょうが(すりおろし) 1かけ
      青ネギ(小口切り)  適量
    B)砂糖   大1
      みりん  大1
      醤油   大1
      水    大1
    ご飯  適量
    海苔  適量
    紅ショウガ  適量

    ********************

    1. 油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を取り、二つに切って袋状にする。

    2. A、Bそれそれ混ぜる。

    3. 1の油揚げに2のひき肉を入れて、二つに切る。

    4. フライパンを熱して、両面こんがり焼く。

    5. Bを入れてからめる。

    6. お弁当箱にご飯を詰め、海苔を手でちぎって乗せたところに、油揚げのかば焼きを適量乗せ、紅ショウガを添える。

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    <作り方を動画でチェック!>

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    【チャプター】
    0:00  挨拶
    01:12 材料
    01:28 油揚げ下準備
    03:18  その他の下準備
    09:21  調理開始
    12:40 出来上がり
    13:02  試食(感想)
    15:50 アレンジ
    18:04  おまけ

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    油揚げのかば焼きは、
    冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

    ご飯の上にドーンと乗せたら
    これだけで様になるので
    それもまたいい所。

    かば焼きの下に海苔をひいてみましたが
    かつお節もいいね。

    彩に紅ショウガをのせました。

    うん、完璧♪

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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