【万能塩蒸しかぼちゃを使ったアレンジレシピ3選】

★カボチャのキムチサラダ

1. 万能塩蒸しかぼちゃ（適量）をボウルに入れ、白菜キムチ、ごま油を混ぜる。

2. 器に盛りマヨネーズをかけて青ネギを散らす。

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★かぼちゃのごま和え

万能塩蒸しかぼちゃ（適量）にAをからめていりごまを振る

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★かぼちゃのニンニクじゃこサラダ

1. フライパンにAを入れて火にかけ、いい香りがしたらちりめんじゃこも入れて炒める。

2. 万能塩蒸しかぼちゃ（適量）を入れて炒め合わせ、しょうゆ少々で味を調える。

3. 器に盛り、レモン汁を添える。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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カボチャは夏野菜なのですが
収穫してから、少し寝かせることで
水分が飛んで熟成されます

なのでカボチャが美味しさが増し、栄養価もアップするのが10月ごろ
今が食べ時という事になります。

そこで我らが万能塩蒸しかぼちゃ。

そのまま食べても、もちろんおいしいのですが
ちょっと簡単なアレンジを加えると
また、新たなおいしさに出会えます。

例えばキムチ

かぼちゃとキムチの組み合わせが、昔から大好きなんです。

ええ～っ、って思うかもしれませんが
めちゃ合う。

キムチの調味液のベースって
辛味を抜いたら、かなり甘いんですよ。
だから、甘い味とは相性ばっちり。

よって、カボチャの甘みとキムチは、間違いなく合う！！

マヨネーズは後からかけるのがおすすめ

かぼちゃのごま和えは
ありそうでなかった一品ですが
後から醤油とみりんを少しからめるだけで
カボチャの煮物みたいな味になるんです。
ほんのちょっとのことで、なんかうれしくなるから是非やってみて。

最後のじゃこニンニクサラダは
お酒のおつまみかな

カボチャって、なかなか酒の肴になりにくいっていう方
これ、是非是非やってみてほしいです。

下戸の私が言うのもなんですが
かなりいけてると思う。

というわけで、
万能かぼちゃ
そのまま食べたり、ちょこっとアレンジしたり
気楽に楽しんでくださいませ。

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＜おさらい＞
万能蒸しかぼちゃ　←レシピページはこちら

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