【コーンつくね】肉の旨味×トウモロコシのプチプチ♪

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1. トウモロコシは半分に折ってから、包丁で実をこそげとる。

2. ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしてから、Ｂを入れて混ぜる。

3. 袋を切って、食べやすい大きさに丸める。

4. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、3を入れて平たい形にしたら、ふたをして2分蒸し焼きにする。

5. ひっくり返して、反対の面も焼く。

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・冷蔵庫で2～3日は保存できます。
・冷凍保存も可能です。
・冷めてもおいしいので、お弁当にも！！
・粒マスタードやケチャップ、粗びきこしょうなどを足してもおいしいです
・冷凍や缶詰のコーンでも作れます。ゆでたトウモロコシでもOKです。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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トウモロコシが美味しい季節！！

たいていは、ゆでてそのまま食べることが多いと思うんですが
それだけじゃ、もったいない！！

トウモロコシって
ビタミンＢ類が豊富で、疲労回復効果が期待できるし
食物繊維が豊富なのに加え、オリゴ糖も含んでいるので
腸内環境を整えるのにも、すごーくいいんです。

そこで今回は肉だねにたっぷり混ぜました！
トウモロコシの新たな美味しさに出会える一品です！

ポイントは、トウモロコシに片栗粉をまぶすこと
これで、トウモロコシがぽろぽろ外に出るのを防げます。

また、ペッちゃんこにして焼くというのも大事です。
これで香ばしさアップ！！

肉の香ばしさと、トウモロコシのプチプチ感

これはもう、クセになる美味しさです。

ちょい足しするとすれば、粒マスタードやケチャップも合うし
粗挽きこしょうもありです。

おやつにもいいし、お酒にもいいよ～～～～！！

ちなみに、今回のレシピは生のトウモロコシを混ぜていますが
茹でたトウモロコシでも同様に作れます。

茹でて食べ残したトウモロコシの食べ切りレシピとしても
是非是非作ってみてください。

量が少なくても大丈夫。

また、冷凍コーンや、缶詰のコーンでも作れるので
生のトウモロコシが手に入らない季節でも、
是非是非作ってみてください。

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