【サバ缶ピザソース】めちゃ使える作り置き♪臭みなし！！食べ方いろいろ♪

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1. Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける

2. 水分が飛んでそぼろ状になったらケチャップを入れて、更に炒める。

3. 全体にねっとりしたら火を止め、トマトをすりおろしながら入れる

4. 再び火をつけ、好みの固さになるまで煮詰める。

5. 食パンに塗り、ピザ用チーズをかけて焼く。

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・サバ缶は水煮缶を使ってください。味噌煮や醤油煮だと味が変わります。
・サバ缶の容量は、缶によって違うので、大体200gなら大丈夫です。
・冷蔵庫で4～5日、冷凍保存もできます。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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買い置き食材として
サバの水煮缶はめちゃめちゃ優秀だと思います。

常温保存でき
値段も手ごろで
しかも！！
身体にいい成分がたっぷり♪

サバ缶には水煮以外に、味噌味や醤油味もありますが
水煮缶がおすすめです。（無塩ではなく塩の入っているタイプ）

そのまま食べるのはもちろん
食材として
いろんな料理に使えるのが良いのです

そこで今回は、ピザソース。

このソースがあれば
ささっと簡単にピザトーストを作っても
きちんと身体に良いものが食べられるのがうれしい所。

作り方はいたって簡単。

けれど、いくつかポイントがあります。

これまでも紹介してきた通り
缶汁を全部使う事
ここ、サバの栄養や旨味が溶け出しているのでね。

これまで紹介してきたように
水分を飛ばしながら加熱しそぼろ状にするのですが
この時、ほんの少しカレー粉を入れるのがポイント
さば缶のクセが飛んで、美味しくなります。

味付けは、ケチャップなんですが
更に、フレッシュトマトをプラスすることで
ググっと、本格的なおいしさになります。

今回はトマトはすりおろして入れました。
トマトをすりおろすことで
あっという間に、じっくり煮込んだような見た目ににあり
味は、トマトのフレッシュ感を残した、さわやかな味わいに仕上がります。

出来上がったピザソースは、
冷蔵庫に入れておけば4～5日は保存可能です。

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パン以外にも
レンジ加熱したじゃが芋にチーズと共にかけて焼いてもおいしいものです。

ご飯にかけて、チーズをのせてレンジ加熱するのもあり！！
私の一人お昼ご飯の定番です。

油揚げを使えば
おつまみにもピッタリな油揚げピザも！！
これも美味しいです！！

色々使えて、体に優しい
是非是非、お試しあれ。

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