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【生姜ねぎ味噌ベイクドポテト】焦げた甘味噌の香りが食欲そそる♪

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    <材料>(作りやすい分量)
    じゃが芋  2個
    A)砂糖  大1
      味噌  大1
      水   大1
    しょうが(すりおろし)  適量
    ごま油 適量
    青ネギ(小口切り)   適量

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    1. じゃが芋はきれいに洗い、皮つきのまま丸ごとラップに包んで電子レンジにかける(100g当たり2分・600w)

    2. 食べやすく切る。

    3. Aを混ぜる。

    4. フライパンを熱してごま油を入れ、じゃが芋をこんがりと焼き、Aを絡めて器に盛り、青ネギを散らす。

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    <作り方を動画でチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

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    甘味噌ベイクドポテト応用レシピ!!
    甘味噌に、ちょい足しすることでいろんなバリエーションが楽しめます。

    例えば、
    おろししょうがをたっぷり入れてみると
    しょうが好きにはたまらん一品になります。

    仕上げには、ゴマの代わりに青ネギをたっぷり
    生姜とネギで

    この組み合わせ
    たぶん、一度はどこかで食べたことのあるネギ味噌の味。

    一口食べれば
    どこか懐かしさを感じるはず。

    めちゃ、いいおかずになるんです~。
    食べだしたら止まらん‥。

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    ■ 基本の味噌味ベイクドポテトの別のアレンジを見る

    ■ 目次で別のレシピを見る

    ■「じゃが芋のレンジ加熱のコツ」を読む

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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