【味噌味ベイクドポテト】レンジ加熱で簡単♪
＜材料＞（作りやすい分量）
じゃが芋 2個
Ａ）砂糖 大1
味噌 大1
水 大1
ごま油 適量
ゴマ あれば
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
じゃが芋はきれいに洗い、皮つきのまま丸ごとラップに包んで電子レンジにかける（100ｇ当たり2分・600ｗ）
食べやすく切る。
Ａを混ぜる。
フライパンを熱してごま油を入れ、じゃが芋をこんがりと焼き、Ａを絡めてごまをかける。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
じゃが芋のおいしい季節。
じゃが芋さえあれば作れ
飛び切り美味しく食べられる料理を紹介します。
ベイクドポテトってゆ―てますが
じゃが芋をレンジ加熱するので
めちゃ簡単。
後はフライパンで焼いて
甘みそを絡めれば
はい、味噌味のベイクドポテトの出来上がり。
甘みそをからめることで
ご飯のおかずにも
おやつにも
お弁当にも
酒の肴にもなる！！
じゃが芋は電子レンジで加熱すると
簡単なのはもちろんですが
水っぽくならずにねっとり仕上がるのもいいところ。
このねっとりしたじゃが芋の食感が
これまた美味しいのです。
切らずに丸ごとラップをしてレンジにかけるのが奥薗流です。
その方が、熱が均一に入り、ねっとりと美味しく仕上がります。
レンジ加熱してから
フライパンで焼くことで
香ばしくなるのと
甘みそがいい感じに表面にからみます。
煮っころがしとは全然違うおいしさです。
もう一品ほしい時にもお役立ちの
お助けメニューです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜ちょい足しアイデア＞
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■「じゃが芋のレンジ加熱のコツ」を読む
