【ちくわとじゃが芋の煮物】食べればほっこり♪やさしい気持ちに♪

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1. Ａをフライパンに入れ、ふたをして煮る。（5分くらい）

2. じゃが芋は丸ごとラップをし、100ｇ当たり2分を目安に、電子レンジにかけたら、食べやすく切って皮をむく。

3. 1の人参が柔らかくなったらじゃが芋を入れて混ぜながら煮詰める。

4. 火を止めてかつお節を入れる。

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・冷蔵庫で3～4日は保存可能。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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ちくわとじゃが芋と人参
この3つで作る簡単な煮物。
絶対役立つ作り置きレシピです。

ちくわに合わせる野菜は、
別のものでも作れるのですが
この3つの組み合わせが、
やっぱり秀逸なんですよね～～。

京都の錦市場にお総菜屋さんがあって
（数年前に行ったら、なくなっていた…ショック！！）
その前を通ると、いつも買っていたお惣菜なんです。

ちょっと濃いめの甘辛味と
味のしみたちくわ、じゃが芋、人参
それぞれが美味しくて。

ところが、家で再現しようとすると
こんなシンプルな煮物なのに、意外に難しいのです。

いろいろ、やってみた結果
じゃが芋をレンジ加熱して
後入れする、この方法にたどり着いたのでした。

これだと、じゃが芋が煮崩れることなく、しっかり味が絡みます。

そのままちょこちょこつまむもよし
お弁当のおかずにするもよし
お酒にも合うと思う。

煮物って言うと、なんか難しいイメージがありますが
とっても簡単に、気楽に作れるので
是非是非作って、ほっこりしてください。

こういうの、心に効ききますよ。

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＜ちょい足し・食べ方アイデア＞

＜ちくわとじゃが芋の和風オムレツ＞
卵でくるめば、ちょっとレトロのオムレツに♪

＜和風ポテトサラダ＞
食べ残した次の日は、マヨネーズとお酢少々を混ぜてサラダに♪

＜ちくわとじゃが芋の煮物とサバのお弁当＞

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■　じゃが芋のレンジ加熱のコツ

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