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【鶏むね肉のケチャップレモン照り焼き】甘酸っぱさがクセになる♪

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    <材料>(2人分)
    A)鶏むね肉  1枚
      塩   小1/2
      片栗粉  大1
      米油   大1
    B)ケチャップ  大2
      砂糖     大1
      醬油     小1
    レモン  1/2~1個
    米油   適量
    万能塩もみキャベツ   あれば

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    1. Aの鶏むね肉は皮を取って一口大のそぎ切りにし、塩、片栗粉、米油の順に揉みこむ(これで万能鶏むね肉の出来上がり)。

    2. Bを混ぜておく。

    3. フライパンを熱して米油を入れ、①の万能鶏むね肉を両面こんがりと焼く。

    4. Bを入れてしっかりからめる。

    5. 火を止めてレモン汁を混ぜる。

    6. 万能塩もみキャベツを引いた器に盛る。 

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    ・油がお好みのものを使ってください。
    ・市販のレモン果汁でも大丈夫です。その場合大さじ2くらいを目安に。
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    <動画で作り方をチェック!>

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    【チャプター】
    0:00 挨拶
    01:23材料
    01:40万能鶏むね肉のおさらい
    02:45合わせ調味料の準備
    03:37フライパン調理 ←★ここ!!調味料のつい買い方にポイントあり! 08:41出来上がり
    09:06試食(感想)
    11:14アレンジ←★ここ!!あれをプラスするのも!!
    14:43本日のおまけ ←ここ!!これもいいねえ~~♪

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    万能鶏むね肉レシピです!!
     
    最近は、
    夏バテならぬ、秋バテも問題になっています。
    ちょっと涼しくなりかけた頃にガクッと疲れが出るので
    気を付けないと。

    そこで、鶏むね肉。
    疲労回復効果が期待できます。
     
    今回は、ケチャップベースの照り焼き

    レモン汁をきかせて
    さわやかな甘酸っぱい味に仕上げました。

    ケチャップとレモン汁の使い方にポイントがあります!!

    色もかわいいので
    食卓に乗せたらワーッと歓声が上がること間違いなし。

    冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

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    万能鶏むね肉 ←レシピページはこちら

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    動画も見てね←クリック

    万能塩もみキャベツ ←レシピページはこちら

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    動画も見てね←クリック

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    こちらも読んでみてね↓↓↓↓
    ■ レモンチェッロを作ってみてわかった事

    ■ 万能鶏むね肉の油が、オリーブオイルから米油に変わった理由
    ■ 万能鶏むね肉はこうして生まれました

    ■【万能塩もみキャベツのポイントをまとめました】を読む

    ■もう一度目次をチェック!

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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