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【漬け卵とキャベツのサラダ】かつおの旨味でご飯がすすむ♪

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    <材料>(1人分)
    ゆで卵  1個
    A)醤油  小1
      みりん 小1
      かつお節 適量
    万能塩もみキャベツ  適量
    酢、又はレモン  適量
    ゴマ油    適量  

    ********************

    1. ゆで卵を作る

    2. 殻をむいて切り、Aをからめる。

    3. 万能塩もみキャベツに漬け卵を混ぜ、お好みです(又はレモン)とごま油を混ぜる。

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    ・奥薗麺つゆを絡めれば、更に簡単です。
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    <作り方を動画でチェック!>

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    【チャプター】
    0:00 挨拶
    01:04材料
    01:11ゆで卵の作り方
    02:26 漬け卵の作り方
    04:30完成
    05:04試食(感想)
    07:09アレンジ
    09:54おまけ

    *******************

    奥薗流・漬け卵を生野菜に混ぜれば、簡単に卵サラダができます。
    生野菜はレタス、トマト、キュウリ、何でもいいんだけれど
    万能塩もみキャベツが作ってあれば
    めちゃめちゃ簡単。

    キャベツに、漬け卵のたれが絡み、旨みもアップ!
    酢とゴマ油で、味をキュッとしめるのがコツ。

    これは、パンにも合うねえ。

    この時期は簡単に美味しく、ヘルシーに食べる
    そうすれば、心も体も元気でいられます。

    賢く手を抜いて、
    美味しく食べて
    ニコニコしながらお過ごしくださいね~~~。

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    ■ 奥薗麺つゆの作り方

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    ■ 万能塩もみキャベツの作り方

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    ■ 漬け卵の他のアレンジを見る

    ■ 目次で他のレシピを見る

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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