【鶏むね肉ときのこの梅炒め】鶏むね×きのこでめちゃヘルシー♪

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1. 鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってから一口大のそぎきりにし、塩、片栗粉、米油の順に揉みこむ（これで万能鶏むね肉の出来上がり）。

2. Bの梅干はキッチンはさみで梅肉を切り、残りの材料と混ぜる。

3. しめじは小房にほぐし、青しそは細切りにし、さっと水にとって水けを絞る

4. フライパンを熱して米油を入れ、①の鶏肉を焼く。

5. しめじも入れて炒め合わせる。

6. 2のたれを入れて全体に混ぜ、青しそを最後に混ぜる。

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・油は家にあるものを使ってください。
・青しそは青ねぎに変えても
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＜作り方を動画でチェック！＞

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万能鶏むね肉の梅照り焼きにしめじをプラス。

鶏肉を焼く時、しめじを一緒に炒め
後は、同じように梅たれをからめるだけ

鶏肉にきのこの旨味がプラスされ
鶏もきのこもおいしくなるし
しめじと梅たれとの相性もばっちり。

きのこは、しめじ以外に
マイタケやエリンギなどもいいですよ。

きのこをプラスすることで
ヘルシーに食べ応えがアップするし
味付けの失敗もなく仕上がるのがいいところです。

冷蔵庫にきのこがあれば
是非是非、入れてみて。

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