【ほうれん草のゴマ豚汁】＊＊＊＊ゴマ×ゴマ油の香りが食欲そそる♪

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1. Ａの豚肉に片栗粉としょうゆを揉みこむ（奥薗下味豚！！）

2. フライパンに深さ1～2センチくらい湯を沸かし、ほうれん草を入れて蒸しゆでにし、水にとって食べやすく切って水けを絞る。

3. フライパンを熱してごま油を入れ、ほうれん草を炒める。Ｂを入れて沸騰したら1の豚肉をばらばらにしながら入れ、軽く混ぜてふたをして煮る（3～5分）

4. 火を止めて味噌とかつお節、みりんを入れる。

5. 器に盛り、炒りごまとごま油を上からかける。

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＜作り方を動画でチェック！＞

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基本のほうれん草とん汁に
何かをプラスするとすれば
おすすめは、ごま！！！

ゴマは、フライパンの中でなぜるよりも
器に盛ってから、たっぷり入れるほうが
ゴマの香りがたっていいですよ。

炒りごまを手でひねってもいいし
すりごまも、あれば便利です。

私は、みそ汁の時に入れるためだけに
すりごまを買っていたりします。

更にごま感をアップさせるなら
ごま油をタラリと回しかけるのもあり！！

これもまた、コクが出て美味しいです。
お試しあれ。

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■　基本のほうれん草のゆで方

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