【奥薗流・イワシのつみれ汁】イワシの水煮缶で簡単♪

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1. 鍋にＣを入れて火にかけ、大根が軟らかくなるまで煮る

2. ポリ袋に1を入れて混ぜ、Ｂを入れて軽く混ぜる。

3. 袋の口を縛って角を切り、絞り出しながら入れる。

4. 蓋をして3分くらいにて、しょうゆであじをととえる。

5. お好みでショウガを入れる。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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イワシの水煮缶で作る、イワシのつみれ汁です。

イワシのつみれって、
生のイワシを包丁で細かくして作るのですが
いざ作るとなると、結構大変。

そこでイワシの水煮缶！！！

買い置きもできるし
生ごみも出ないし
ＥＰＡ，ＤＨＡと言った体に必要な栄養成分もしっかり摂れ
骨まで柔らかく美味しく食べられる！！

めちゃ優秀です。

でもね、
イワシの水煮って加熱されているので
団子にできないんです。

そこで、発想の転換！！！
鶏ひき肉で全体をまとめようというわけです！！

ふふふ、このやり方なら
とにかく簡単に美味しいつみれができちゃいます。

鶏ひき肉の柔らかい食感の中に
イワシのつみれがごろっと入っていて
口の中でほろほろと砕ける感じ。

味は鶏のつくね団子ではなく
しっかりイワシのつみれです。

でも、とっても優しい味わいなので
魚嫌いの人も、きっと好きになってもらえると思います。

しかも！！
ポリ袋一つで作れるから、めちゃ簡単です

一見難しそうな料理も
ちょっとした発想の転換で簡単に作れる！！

なんか、楽しいですね。

チャチャっと気楽に作って
ほっこりほっこりしてみてね。

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他にもいろいろ根菜を入れて（ごぼうとか…）

うどんを入れるのも♪

鍋にも！！

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